עוגת ריבה ותפוחים

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *עוגת ריבה ותפוחים*
• כוס מדידה חד פעמית חמה
• 280 גרם קמח - 2-1/4 כוסות
• 1/2 כוס סוכר
• 60 גרם חמאה רכה
• 2 ביצים
• 50 מ"ל חלב- 1/3 כוס
• 1 שקית אבקת אפיה
• גרידת לימון
• 2 תפוחים מקולפים חתוכים לפלחים
• ריבה משמש/תות
• סוכר
• קינמון
• לאחר האפיה לפזר אבקת סוכר

אופן הכנה

1. בקערת המיקסר לערבב את החמאה עם הסוכר

2. להוסיף את הביצים הקליפת לימון האבקת אפיה והחלב לערבב

3. להוסיף חלב וחצי מכמות הקמח

4. לערבב ולהוסיף את שאר הקמח

5. בשתי כפות לחלק את הבצק לעיגולים על גבי תבנית אפיה

6. עם כף רטובה ליצור גומה במרכז

7. למלא את הגומה בריבה

8. לסדר את התפוחים סביב העוגה בשתי שורות

9. לפזר על התפוחים סוכר וקינמון

10. לאפות ב-170° 25 דקות או עד שמזהיב

11. לפזר אבקת סוכר

12. בהצלחה נועם זיגדון 💞