עוגת שוקוקוקוס פרווה

תקציר המתכון: עוגת שוקולד וקוקוס נימוחה וטעימה...קלה מאוד להכנה זהירות ממכר מאוד... שכבה תחתונה כמו סופלה שוקולד שכבה אמצעית קוקוס נדיר ומעל הכל גנאש שוקולד....בקיצור עוגה שווה בטירוף...

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• שכבת בסיס
• 250 גרם שוקולד מריר
• 1 כוס שמן
• 1/3 כוס קקאו
• 3/4 כוס קורנפלור
• 1/3 1 כוסות סוכר
• 5 ביצים
• שכבה אמצעית
• 400 גרם קוקוס
• 1 פחית קרם קוקוס
• 2 כפות שמן קוקוס
• 2 כפות גלוקוז
• 1/2 1 כוסות סוכר
• שכבה עליונה
• 200 גרם שוקולד מריר
• 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה פרווה

אופן הכנה

1. שכבת בסיס

2. לחמם תנור ל180 מעלות, בסיר על האש להמיס שוקולד ושמן, להסיר מהאש ולהוסיף שאר מרכיבים, לאפות בדיוק 11 דקות

3. שכבה אמצעית

4. בסיר על האש להמיס את כל מרכיבי השכבה עד שמתגבש הקוקוס, לפזר מעל שכבת הבסיס חלוקה שווה

5. שכבה עליונה

6. להמיס במיקרוגל את מרכיבי הגנאש, למרוח מעל שכבת הקוקוס

7. נשמר מעולה בהקפאה