לןגן

קציצות כרובית אפויות

מאת: אורית לוי, פורסם: 12/08/2021 | 11:30
קציצות כרובית אפויות

תקציר המתכון: בכלום עבודה יוצאות קריספיות וטעימות

קטגוריה: ירקות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לציפוי:

אופן הכנה

  1. לבשל את הכרובית במים רותחים 20 דקות

  2. לסנן ולמעוך לפירה עם מזלג

  3. לבשל את תפוה''א, לסנן ולמעוך לפירה

  4. לחמם תנור ל- 200 מעלות רגיל

  5. בקערה לערבב יחד את כל המרכיבים עד עיסה אחידה מלבד פירורי הלחם

  6. אם העיסה יוצאת דלילה - להוסיף עוד 2-3 כפות קמח

  7. ליצור קציצות, לטבול בפירורי לחם מכל הצדדים ולהניח בתבנית מרופדת נייר אפייה ולהשטיח מעט

  8. לאפות 20 דקות עד הזהבה קלה, להפוך את הקציצות לצד השני עם מזלג

  9. לאפות עוד 20 דקות עד הזהבה (סה''כ 40 דק' בתנור)

  10. לתת להצטנן מעט ולטרוף