עוגיות בוטנים

תקציר המתכון: עפ"י מתכון של אליס מלכה

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 3 כוסות מידה בוטנים (קראנץ) טחונים דק
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כפית ציפורן טחונה
• 1/2 כף קינמון טחון
• 1/4 שקית אבקת אפייה
• 3 חלמונים (צהובים)
• 2 ביצים שלמות
• אבקת סוכר לגלגול העוגיות

אופן הכנה

1. התערובת מספיקה ל- 22 עוגיות

2. לטחון טוב טוב את הבוטנים עד שיהיו טחונים דק

3. לערבכ את כל המצרכים (פרט לאבקת הסוכר) עד שהתערובת תהיה נעימה כדי לגלגל את העוגיות

4. אם התערובת נוזלית מדי אפשר להוסיף כף או שתיים קמח רגיל

5. ליצור עיגולים ולגלגל אותם ביד מעט משומנת בתוך כלי עם אבקת סוכר

6. לשים את העוגיות בתוך מנזטים בקוטר 3

7. לאפות 25-30 דקות באפייה רגילה של 170 מעלות