צלי בשר כתף מספר 5 בתנור

תקציר המתכון: טעים ברמות וקוצר מחמאות

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• צלי כתף מספר 5 טרי
• מרינדה
• 1/4 כוס שמן זית
• כמה שיני שום
• 2 כפות דבש
• 2 כפות חרדל
• 2 כפות רוטב סויה
• כף פפריקה
• פילפל גרוס ומלח לפי טעם
• 3 עלי דפנה
• או טימין או רוזמרין מה שאוהבים
• לישפוך על הבשר ולתת עיסוי שכל הטעמים התמזגו
• אפשר לילה במקרר או שעתיים אם אין זמן

אופן הכנה

1. להכניס את הבשר לתנור על גריל ליצרוב משני הצדדים בערך 15 או 20 דקות סך הכל משני הצדדים

2. להוציא ליפרוס ניר אפיה להניח את השר עם כל הרוטב ולעטוף טוב

3. וניר כסף מעל ניר אפיה והניח בתבנית ולאפות עם גוף חימום עליון ותחתון

4. במשך שלוש עד ארבע שעות…

5. להוציא ולהגיש יאמי כמה טעים!!