פרגיות ברוטב עם חומוס גרגירים

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *פרגיות ברוטב צהוב עם חומוס גרגירים*
• 1 ק"ג פרגיות חתוכות
• 1 קופסאת חומוס גרגרים
• ½ לימון פרוס לפרוסות דקות
• תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
• 6 שיני שום כתוש
• צרור כוזברה
• 1 כף תבלין לגריל
• 1 כוס מים
• 1 כפית כורכום
• ¼ כף מלח
• ¼ כוס שמן

אופן הכנה

1. לחמם בסיר מחבת את השמן

2. להוסיף את השום והכורכום לחמם מעט

3. להכניס את הפרגיות ולטגן כ-10 דקות

4. להוסיף את החומוס תפוחי האדמה הכוזברה והלימון

5. לתבל

6. להוסיף כוס עד כוס וחצי מים

7. להביא לרתיחה

8. להעביר ללהבה בנונית אש נמוכה

9. לבשל כשעה

10. לפזר מעט כוזברה קצוצה לפני ההגשה

11. באהבה נועם זיגדון 💞