מג'דרה

תקציר המתכון: מג'דרה זהו מאכל ים תיכוני המכיל עדשים עם אורז ובצל מטוגן... מנה פרווה קלילה לארוחת צהריים משביעה מאוד...והכי חשוב טעימה בטירוף אתם לא תפסיקו להכין... זמן הכנה הוא פחות מרבע שעה...

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 בצלים
• חצי קילו עדשים ירוקות
• פלפל שחור
• מלח
• אבקת מרק עוף
• כמון
• 3 כוסות אורז לבן עגול
• 6 כוסות מים רותחים
• כף שטוחה מלח
• 1/2 כוס שמן

אופן הכנה

1. לתבשיל:

2. בסיר לחץ (אפשר גם בסיר רגיל), לטגן בצל עד להשחמה, להוסיף את העדשים, פלפל,מלח,אבקת מרק,כמון, ומים שיכסו את העדשים כפול שלוש

3. על אש בינונית למשך 30-45 דקות

4. לאורז:

5. בסיר קטן לשים אורז, מים רותחים,שמן,מלח, ולכסות עם מכסה,לבשל כ-8 דקות, לסגור את האש ולא לפתוח את המכסה למשך 20 דקות

6. למזוג מהאורז ומהתבשיל ולערבב, טעים מאוד גם לטגן בצל בנפרד ולפזר מעל המנה.