עוגת אגסים בחושה מהירה של סבתא לאה

תקציר המתכון: עוגת אגסים בחושה, פרווה, מושלמת, מנצחת, ממכרת, שוברת שיא בהכנה (5 דקות) שזה אפילו יותר קל מלרוץ לקונדיטוריה.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת העוגה יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליים.
• תבנית מלבנית גדולה 32x25 משומנת ומקומחת או תבנית עגולה בקוטר 26 משומנת ומקומחת או 2 תבניות אינגליש קייק משומנות ומקומחות (יש להפוך את התבנית/תבניות כדי להיפטר מעודפי הקמח).
• לעוגה ...
• 4 ביצים שלמות טרופות M או L.
• קורט מלח
• 1/2 כוס סוכר דמררה (חום בהיר) 100 גרם.
• 1/2 כוס סוכר לבן (100 גרם).
• 1 שקית סוכר וניל (10 גרם).
• 1 כוס שמן (200 גרם).
• 1 כפית גרידת לימון.
• 1 כפית תמצית וניל.
• 1 + 1/4 כוסות קמח ׁ175 גרם).
• 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם).
• 2 כוסות אגסים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות( 4 אגסים גדולים).
• 1/2 כפית קינמון( לא חובה אבל מוסיף).

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-170 מעלות

2. בקערה גדולה טורפים את הביצים עם קורט מלח, סוכר דמררה, סוכר לבן, סוכר וניל בעזרת מטרפה ידנית 2 דקות עד לקבלת תערובת בהירה

3. מוסיפים את שמן, גרדת לימון, תמצית וניל ומערבבים עוד דקה עד לתערובת אחידה

4. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, אבקת אפייה, קינמון עם האגסים ומוסיפים לתערובת העוגה ומערבבים בעזרת מרית עד לתערובת אחידה

5. יוצקים את תערובת העוגה לתבנית/תבניות, דופקים 2 דפיקות קטנות על השיש להוצאת האוויר, מכניסים למרכז התנור ואופים 35-40 דקות או עד שקיסם עץ הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש

6. מקררים היטב ואז מחלצים את העוגה מהתבנית

7. טיפ ...

8. אפשר לפני ההגשה לפזר אבקת סוכר

9. אפשר לערבב אגסים עם תפוחים

10. אפשר להחליף את האגסים בתפוחים

11. בקיץ ממליצה להגיש לצד כדור גלידה ולהתענג מכל ביס

12. זהו מוכן! כל אחד יכול, גם המתקשים באפייה יצליחו, מבטיחה לכם שכל פעם שתאפו את העוגה תקבלו מחיאות כפיים, נו... אז למה אתם מחכים יאללה למטבח

13. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה