עוגת פירמידה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• חלק א' בסיס
• 2 חבילות פתי בר
• חלב
• חלב ב' קרם
• 2 שמנת מתוקה
• 2 כפות גדושות פודינג וניל (קופסא)
• 2 כפות סוכר
• חלב להורדת נוקשות
• חלב ג' ציפוי
• המצרכים לציפוי
• 1/2 קופסא שמנת מתוקה
• 1 חבילת שוקולד מריר

אופן הכנה

1. מכינים את הקרם, מקציפים שמנת מתוקה עם פודינג וסוכר לקרם יציב

2. מניחים נייר אפיה על השיש

3. טובלים פתי בר בחלב ומניחים על הנייר אפיה, מסדרים באורך 7 על 3 (לאורך)

4. שמים מחצית מהקרם ומפזרים על הפתי בר

5. מרטיבים פתי בר בחלב, את השורה האמצעית מניחים לאורך ומשני הצדדים מניחים לרוחב (זה יוצא 7 פתי בר לאורך ו-5 לרוחב)

6. שמים את הקרם רק על השורה האמצעית

7. שמים את הידיים מתחת לנייר האפיה, ומרימים מהצדדים לאמצע, סוגרים עם נייר האפיה למשולש ונותנים לעוגה להתייצב (במקפיא כחצי שעה, או במקרר כשעה) ומניחים על מגש

8. מכינים את הציפוי, מחממים שמנת מתוקה עם שוקולד מריר ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד, מצננים טיפה

9. מוציאים את העוגה, מזיזים את נייר האפיה ושופכים על העוגה, מחזירים את העוגה למקרר/מקפיא ולאחר מכן, חותכים את נייר האפיה כמה שיותר קרוב לעוגה