לחמניות כוסמין בהיר 80%

תקציר המתכון: לחמניות כוסמין בהיר 80% הכי רכות וטעימות שתכינו באחריות... מתכון הכי פשוט שיש ויוצא אווירי מאוד... לחמנייה קלה בלי קמח לבן...

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• קילו קמח כוסמין בהיר 80% (חברת נפלאות)
• 2 כפות שמרים
• חצי כוס סוכר
• 2 1/2 כוסות מים פושרים
• ביצה
• 1/4 כוס שמן
• כף מלח

אופן הכנה

1. בקערה קטנה להניח שמרים, סוכר, וכוס מים להמתין 20 עד להתפחת השמרים

2. בקערה גדולה להניח את הקמח, ביצה, שמן, ואת תערובת השמרים ללוש בידיים היטב ולהוסיף את כף המלח

3. ללוש לקבלת מרקם אחיד וחלק, להניח להתפחה של שעה וחצי לפחות

4. לחלק את הבצק ל12 עיגולים שווים, להניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה

5. למרוח בביצה עם מעט מים וסוכר, לפזר מעט שומשום או קישוטים לבחירה

6. להפעיל תנור ל180 מעלות ל35 דקות עד לקבלת צבע יפה

7. איך כשמוצאיםמהתנור להשפיע מעט מים ולכסות במגבת