עוגת שמרים פרווה

תקציר המתכון: רכה וטעימה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק''ג קמח
• 2 וחצי כפות שמרים יבשים
• 1/2 סוכר
• 200 גרם מזולה או מחמאה
• 1/2 כף מלח
• 1/4 כוס שמן
• 1 אבקת אפיה
• 2 סוכר וניל
• 1 ביצה שלמה גודל לארג
• 2 חלמונים
• 2 כוסות וחצי מים בערך
• מילוי
• 1 ורבע כוסות קקאו
• 1 ורבע כוסות סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 1 כף אבקת נס
• 1 כוס אגוזים טחונים
• סירופ לבשל ולקרר
• 1 ורבע כוסות מים
• 1 ורבע כוסות סוכר
• 1 וניל
• 1 כפית רום
• 2 כפיות מיץ לימון

אופן הכנה

1. לשים בקערה שמרים ,סוכר ועוד מים ולהמתין רבע שעה בערך להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק רך ונעים

2. להכניס את הבצק למקרר לכמה שעות

3. לחלק ל5 כדורים

4. להכין את המילוי

5. לשים בקערה

6. סוכר,קקאו ,נס ואז להוסיף שמן לאט לקבלת קרם חלק

7. לרדד את הכדור למרוח קרם ולפזר מעל מעט אגוזים ולגלגל לרולדה

8. להניח בתבנית על נייר אפיה ולהכניס למקפיא ל20 דקות

9. להוציא לחתוך את הרולדה עם

10. סכין ל3 ולעשות צמה

11. אפשר להניח בתבנית התנור או לשים בתבנית אינגלשקייק ולתת לרולדה לתפוח בערך שעה

12. להבריש עם ביצה

13. לאפות 180 מעלות אפשר טורבו

14. זמן אפיה חצי שעה בערך עד לקבלת צבע חום

15. להרריש עם הסירופ בנדיבות

16. בהצלחה