סלט עלי בייבי עם רצועות בטטה קריספיות
מאת: דורית אלישע, פורסם: 23/06/2021 | 11:38
תקציר המתכון: סלט קייצי מרענן
קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- עלי בייבי
- בצל סגול קטן
- פטריות טריות
- אגוזי מלך
- עגבניות תמר או שרי
- בטטה קטנה
- שמן זית
- מלח
- לימון סחוט
- כפית חרדל דיזון
- כף סילאן
אופן הכנה
-
להנית את עלי הבייבי מעל קוביות עגבניה פטריות חתוכות בצל סגול חצוי וחתוך לרצועות אגוזי מלך את הבטטה לקלף ועם קולף רחב יותר לחתוך רצועות ולטגן עם מעט שמן לצבע זהוב
-
בקערית לערבב שמן זית חרדל סילאן מלח ולימון ולצקת על הסלט בזמן ההגשה