עוגת גבינה וקצפת

תקציר המתכון: ביסקויטים קסטה, קצפת פודינג וניל ועוגת גבינה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 30, זמן הכנה: 70 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5 כף קרונפלור
• 7 יחידה ביצים
• 3 שקית סוכר וניל
• 3 יחידה גבינה 5%
• 1 יחידה שמנת חמוצה
• 1.5 כוס סוכר
• חצי שקית פודינג וניל
• 2 שקית פודינג וניל
• 2 כוס חלב
• 2 יחידה שמנת מתוקה
• 1 חבילה ביסקוויטים קסטה

אופן הכנה

1. להקציף חלבונים לקצף נוקשה להוסיף סוכר ולהמשיך בהקצפה בקערה נפרדת לערבב את החלמונים עם כל שאר החומרים לערבב את שתי העיסות לרפד תבנית אפיה בינונית 26 בביסקוויט רסקה לשפוך מעל את העוגה (לא צריך לשמן) לאפות בחום בינוני כשעה ורבע בערך כשהעוגה קרה לצפות עם הקצפת

2. הקצפת: בקערת מיקסר להקציף את כל החומרים ביחד