רולדה בשני צבעים

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *רולדה בשני צבעים*
• 4 ביצים L
• 2 כפות שמן
• 3/4 כוס סוכר
• תמצית וניל
• 3/4 כוס קמח
• להפריד את החלמונים והחלבונים
• לחלמונים להוסיף את השמן תמצית הוניל ו-1/4 כוס סוכר
• להקציף את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר לקצב יציב

אופן הכנה

1. לקפל את החלבונים והחלמונים להוסיף בהדרגה את הקמח

2. להוציא כוס מהתערובת

3. להוסיף לה כף קקאו

4. להכניס לשקית זילוף על נייר אפיה בתבנית של התנור לשרטט חצאי עיגולים שורה אחרי שורה לאפות 3-5 דקות להתייצבות

5. לקרר

6. למרוח מעל את הבלילה הלבנה ( הקערה הראשונה עם הכמות הגדולה של הבלילה )

7. לאפות ב-170° 10-15 דקות

8. להוציא מהתנור לגלגל את העוגה עם הנייר אפיה

9. לקרר היטב

10. *להקציף :*

11. 1 שמנת מתוקה/צימחית

12. אינסטנט פודינג

13. 2 כפות סוכר

14. 1/2 כוס חלב/מים

15. לפתוח את הרולדה למרוח את המילוי ולגלגל יחד

16. בהצלחה נועם זיגדון 💞