סיגרים במילוי שקדים

תקציר המתכון: טעים

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 300 גרם מזולה או מחמאה
• קורט מלח
• 2 כפות אבקת סוכר
• 3 חלמונים
• 1 שמנת מתוקה
• 5 כוסות קמח רגיל בערך בכוס חד פעמי שתיה חמה
• מילוי
• 3 חלבונים
• 1 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1 כוס אגוזים או אגוזי לוז טחונים גס
• 1/2 כפית קינמון
• מעט אגוז מוסקט טחון

אופן הכנה

1. לשים את כל מרכיבי הבצק בקערה וללוש לקבלת בצק רך ונעים

2. להכניס למקרר לשעה

3. לחלק ל6 כדורים

4. לרדד דק בין 2 ניירות אפיה לחתוך למשולשים

5. הכנת המילוי

6. להקציף חלבונים עם קורט מלח וסוכר לקבלת קצפת לא חזקה

7. להוסיף.את השקדים ,קינמון ומוסקט ולקפל

8. להכניס לשקית זילוף ולשים בקצה ולגלגל

9. לחמם תנור 180 ,אפיה בערך 20 דקות

10. כשמוען לקרר ולפזר אבקת סוכר