עוגת פרג

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *עוגת פרג*

לערבב היטב

• 1/2 כוס יין מתוק
• 100 גרם פרג טחון
• 5 חלמונים
• 1 כוס סוכר
• 1 אבקת אפיה
• תמצית וניל
• 2 כפות ברנדי
• 1/2 כוס שמן
• 2 כוסות קמח

להקציף

• 5 חלבונים
• 1/2 כוס סוכר

אופן הכנה

1. לערבב את היין עם הפרג

2. לחלמונים להוסיף הסוכר הוניל ושאר המרכיבים

3. כולל הפרג והיין

4. להקציף את החלבונים

5. לאחד את הקערות בתנועת קיפול

6. לאפות בחום -180°

7. כ-45 דקות

8. גנאש להמיס :

9. 100 גרם שוקולד מריר

10. ½ כוס קצפת צימחית

11. 2 כפיות שמן

12. בהצלחה נועם זיגדון💞