פוטטוס כמו במקדונלדס טעימים בטירוף של סבתא לאה

תקציר המתכון: פוטטוס ממכרים, קריספיים מבחוץ ונימוחים מבפנים שתמיד יוצאים מושלמים בכלום עבודה + מתכון לרוטב משגע.

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• כ-20-25 תפוחי אדמה קטנים עם הקליפה האדומה, לא מקולפים וחתוכים לאורך ל-4 או 5 תפוחי אדמה בינוניים עם הקליפה האדומה, קלופים, חתוכים לפלחים, אפשר גם להשאיר את הקליפה של תפוח האדמה לשיקולכם.
• 1/2 כוס שמן זית או 1/2 כוס שמן קנולה, מה שאוהבים.
• 4 כפות מיונז.
• 1 כף קורנפלור.
• 1 כף גדושה אבקת מרק בצל.
• 2 כפות פפריקה מתוקה.
• 1 כף שטוחה מלח.
• 1 כפית כורכום.
• 1 כפית שטוחה פלפל שחור.
• לרוטב ...
• 1 כף קטשופ.
• 1 כף מיונז.
• 1 כפית חרדל.
• מערבבים בקערה את הקטשופ, מיונז, חרדל לתערובת אחידה וחלקה, טובלים את הפוטטוס ונהנים.

אופן הכנה

1. כאמור, את תפוחי האדמה חותכים לפלחים, מרתיחים מים עם חצי כפית אבקת סודה לשתייה ומבשלים חצי בישול כ-7 דקות או עד שתפוחי האדמה מתחילים להתרכך אבל לא יותר מדי, מסננים היטב היטב ומקררים מעט

2. בקערה גדולה מערבבים היטב את השמן, מיונז, קורנפלור, אבקת מרק בצל, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור עד לתערובת אחידה

3. מכניסים את פלחי תפוחי האדמה לתוך קערת התערובת ומערבבים היטב כך שכל פלחי תפוחי האדמה יצופו בתערובת מכל הצדדים

4. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות טורבו

5. מעבירים את פלחי תפוחי האדמה בשכבה אחת לא בגבהים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ-30-40 דקות או עד שתפוחי האדמה זהובים

6. מוציאים מהתנור ומגישים מיד לצד קטשופ או הרוטב המשגע

7. טיפים ..

8. תפוחי האדמה חייבים להיות בשכבה אחת בתבנית בזמן האפייה

9. ממליצה לא להכניס למקרר ולחמם שוב, תפוחי האדמה לא טעימים אחרי חימום שני ולא משנה איזה מתכון

10. זהו מוכן! ממליצה בחום, מתכון הורס שתמיד מצליח פעם אחר פעם

11. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה