קאדה
מאת: נועם זיגדון, פורסם: 30/05/2021 | 12:43
קטגוריה: מאפים,
מספר מנות: 0,
זמן הכנה: 0 דקות,
כשרות: כשר חלבי,
דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
*קאדה*
-
מאפה שמרים במילוי גבינות
-
כוס מדידה חד פעמית חמה
-
לבצק
-
1 ק"ג קמח
-
2 כפות שמרים יבשים
-
½-2 כוסות מים
-
3 כפות סוכר
-
1 כף מלח
-
¼ כוס שמן
-
להמיס את השמרים עם כוס מים סוכר ומעט קמח
-
להוסיף את הקמח ומעל את המלח
-
להוסיף עוד כוס וחצי מים ללוש לבצק
-
לקראת הסוף להוסיף את השמן
-
להתפיח כשעה
-
למילוי גבינות
-
½ ק"ג גבינת חמד
-
100 גרם גבינה בולגרית
-
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
-
½ גביע שמנת של פעם
-
1 ביצה
אופן הכנה
-
לחלק את הבצק ל-20 כדורים
-
להניח במגש עם מעט שמן
-
להתפיח כרבע שעה
-
לפתוח כל כדור לעיגול דק
-
לשים במרכז כף מילוי
-
לסגור לכדור
-
עם מערוך לפתוח בעדינות לפיתה שטוחה
-
לטגן במחבת טפלון
-
כ- 3 דקות מכל צד
-
באהבה נועם זיגדון 💞