עוגת טחינה וסילאן בקלי קלות

תקציר המתכון: מהירה, טעימה ומרשימה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 ביצים L
• 1 כוס סוכר
• חצי כוס חד''פ לשתייה חמה טחינה גולמית
• שליש כוס סילאן
• 1 שמנת מתוקה להקצפה 250 מ''ל
• 1.5 כוס קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• חופן אגוזי מלך שבורים או פקאנים מסוכרים (לא חובה)

לקישוט

• שקדים מולבנים

לזילוף לאחר הוצאת העוגה מהתנור

• סירופ מייפל

אופן הכנה

1. מחממים תנור 180 מעלות רגיל (לא טורבו)

2. במיקסר או ידני מקציפים ביצים וסוכר 4 דקות עד קבלת תערובת תפוחה ובהירה.

3. בקערה נפרדת מערבבים יחד טחינה וסילאן.

4. מוסיפים למיקסר וממשיכים להקציף מס' שניות עד קבלת צבע קרמל.

5. מוסיפים למיקסר את השמנת מתוקה ומקציפים עוד מס' שניות להבהרת צבע העיסה.

6. מערבבים יחד בקערה נפרדת את הקמח וא. האפייה ומוסיפים לתערובת הביצים.

7. מערבבים רק עד היטמעות הקמח בבצק.

8. מוסיפים את האגוזים השבורים ומערבבים מעט.

9. יוצקים את העיסה לשתי תבניות אינגליש קייק משומנות במעט ספריי שמן.

10. מפזרים את השקדים.

11. אופים כ- 40 דקות או עד שנועצים קיסם ויוצא יבש.

12. בעוד העוגה חמה מחוררים אותה עם קיסם ומוזגים סירופ מייפל.