דג סלמון מבושל עם רוטב

תקציר המתכון: מתכון סוף

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 פרוסות דג סלמון לנקות את הקשקשים.. להשרות עם מלח ולימון
• לפחות שעתיים
• 8 שיני שום
• 3 למון כבוש ננסי
• פילפל שאטה לפי טעם
• כף אריסה
• כפית קמון
• כף פפריקה
• כף כורכום
• 1/4 כוס שמן
• צרור כוסברה
• שתי גמבות פרוסות לרצועות
• כף רסק עגבניות
• מלח לפי טעם

אופן הכנה

1. לטגן את התבלינים עם השום והשמן

2. להוסיף את הפילפלים והלימון

3. כוס מים לבשל 20 דקות

4. לישתוף את הדג מהמלח והלימון

5. להכניס לרוטב ולבשל עוד 20 דקות

6. או עד לצימצום הנוזלים ותהנו