מרק ירקות

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 2, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 יחידה בצל
• 2 יחידה תפוח אדמה
• 2 יחידה גזר
• 1 צרור כרפס
• 2 כף אבקת מרק עוף
• 1 כפית כורכום
• 1 קורט פלפל שחור
• 1 כוס אטריות דקות

אופן הכנה

1. בסיר עמוק לטגן עם מעט שמן בצל קצוץ, גזרים ותפוחי אדמה חתוכים לקוביות וצרור כרפס קצוץ.

2. להוסיף מים רותחים עד שיכסו את הירקות ולבשל 40 דקות על להבה נמוכה עם מכסה סגור.

3. לתבל באבקת מרק עוף, כורכום ופלפל.

4. להוסיף כוס אטריות דקות ולבשל 5 דקות נוספות. בתאבון :)