אורז פרסי עם תפוחי אדמה

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *אורז פרסי עם תפוחי אדמה*
• 3 כוסות אורז מבורר ושטוף
• 2 תפוחי אדמה פרוסים לפרוסות
• 8 כוסות מים
• מעט זעפרן מושרה ברבע כוס מים חמים
• ½ כף מלח
• פלפל שחור
• 1 כפית כורכום
• ¼ כוס שמן

אופן הכנה

1. להרתיח את המים

2. להוסיף את האורז ו-2 כפיות מלח

3. לערבב

4. לבשל 7 דקות

5. לסנן את המים

6. להוסיף 1/4 כף מלח לערבב היטב

7. בסיר רחב לשים את השמן

8. לטגן את תפוחי האדמה משני צדדים

9. לפזר מעל מעט מלח ופלפל שחור

10. להוסיף את הזעפרן והכורכום

11. לשפוך מעל את האורז

12. חכסות את הסיר

13. לבשל על אש נמוכה להבה בנונית

14. כ-20 דקות

15. להפוך את האורז על צלחת

16. ולהגיש

17. באהבה נועם זיגדון 💞