בייגלה שומשום/שום

תקציר המתכון: טעים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• בייגלה שום/שומשום
• מידה בכוס חדפעמי
• בקערת המיקסר שמים
• כף שמרים 3 כפות סוכר.4 כוסות קמח
• כוס וחצי מים חמימים
• כף מלח
• לשים כ4 דקות ומוסיפים 50 גרם נטורינה מומסת
• ולשים כ4 דקות נוספות
• מקמחים ומתפיחים כשעה
• ביידים רטובות קורצים כדורים
• ההכנה
• בייגלה עם שומשום
• מכינים קערה עם מים וקערה עם שומשום לבן ושחור מעורבב
• לוקלים כדור ועם אצבע עושים חור באמצע ולאט לאט פותחים את החור על ידי גלגול הבצק.שמים בקערת המים למס' שניות ואז לקערת השומשום
• ולתבנית מרופדת
• באותה דרך מכינים
• את שאר הכדורים
• וממלאים תבנית

אופן הכנה

1. בייגלה שום.. מערבבים בצלוחית 2 כפות שום כתוש ורבע כוס שמן זית מכינים את הבייגלה כמו בשומשום טובלים במים שמים בתבנית ומורחים מהשום ושמן הזית מתפחים הכל כחצי שעה 180 מעלות כ30/35 דקות