פיתה עם בשר

תקציר המתכון: טעים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• )
• בקערת המיקסר שמים
• כף שמרים.כף סוכר.
• 4 כוסות קמח.כוס וחצי מים חמימים
• לשים כ4 דקות מוסיפים כף מלח ו50 גרם נטורינה מומסת
• ולשים כ5 דקות נוספות
• מקמחים קערה ושמים את הבצק ומתפיחים כשעה
• הכנת הבשר...
• בקערה מערבבים..
• חצי קג' בשר טחון
• 2 בצל קצוץ.כף שטוחה מלח.כף בהרט
• חבילה פטרוזיליה קצוצה.50 גרם נטוריינה מומסת.1 רסק עגבניות קטנה.חופן סוכר
• לערבב היטב לעיסה אחידה

אופן הכנה

1. מחלקים את הבצק ל4 מקמחים מישטח ומרדדים קורצים עיגולים ודמים בתבנית מרופדת שמים מהמלית על הבצק ומשטחים . כך מכינים את כל הפיתות עם בשר מתפחים כחצי שעה 200 מעלות כ30 דקות עד השחמה בתאבון