עוגות גבינה לוטוס ובלונדי אישיות!!! (כמובן שאפשר להכין בתבנית עגולה)

תקציר המתכון: עוגת לוטוס גבינה קרה אחת הטעימות שטעמתי והכנתי איי פעם, קלילה ולא דחוסה, והכי חשוב מאוד פשוטה להכנה...

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לתחתית

• 250 גרם עוגיות לוטוס
• 125 גרם חמאה

למלית

• 250 גרם גבינה לבנה
• 500 מ" ל שמנת מתוקה
• 1 גבינת נפוליאון בטעם טבעי
• 5 כפות פודינג וניל
• 100 גרם שוקולד בלונדי קרמל
• 3 כפות חלב
• צנצנת ממרח לוטוס

אופן הכנה

1. לתחתית-לטחון את עוגיות הלוטוס ולהמיס 100 גרם חמאה, ולערבב ביחד בקערה, לחלק ל 4 חלקים את העיסה ולשטח כל אחד מחלקי העיסה ברינג בגודל הרצוי. ( מומלץ לעטוף את החלק הפנימי של הרינג בשקף - יותר קל לתפעול אחר כך...😅) מומלץ להכניס למקפיא למשהו כמו חצי שעה. להמיס בבן מארי או במיקרו את השוקולד בלונדי ביחד עם החלב והחמאה הנותרת (25 גרם) ולהניח בצד, לבינתיים להתחיל בהכנת המלית גבינות;

2. למלית- להקציף את השמנת המתוקה ולהוסיף את הפודינג, לעצור את המיקסר ולהוסיף בתנועת קיפול ובעדינות שלא תישבר הקצפת את הגבינות, עד לאחידות, לאחר מכן להוסיף את תערובת השוקולד שהמסנו קודם ולקפל שוב בעדינות, להוסיף על הבסיסים שהקפאנו ולהחזיר להקפאה לכמה שעות נוספות.

3. לאחר כמה שעות שהעוגות היום במקרר להמיס את ממרח הלוטוס ולשפוך על העוגות, וזהו!

4. מלא בהצלחה ותספרו איך יצא...