קרפ תרד ממכר קל ומהיר של סבתא לאה

תקציר המתכון: קרפ תרד מושלם וטעים שתמיד מצליח עם מרכיבים פשוטים.

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת הקרפ יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליים.

לבלילת הקרפ

• 3 ביצים L.
• 1 וחצי כוסות חלב (360 מ"ל).
• 1 כפית מלח.
• 1/4 כפית פלפל שחור.
• 1/4 כפית אבקת שום גבישי, לא חובה אפשר לוותר.
• 1 וחצי כוסות קמח מנופה (210 גרם).
• 1 כפית אבקת אפייה (5 גרם).
• 200 גרם תרד טרי קצוץ דק או 200 גרם תרד קפוא סחוט היטב היטב, מה שאוהבים.

אופן הכנה

1. הכנת תערובת הקרפ ..

2. בקערה גדולה שמים את הביצים, חלב, מלח, פלפל שחור, אבקת שום גבישי ומערבבים בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת/בלילה אחידה

3. מוסיפים את הקמח, אבקת אפייה ומממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת/בלילה אחידה

4. מוסיפים את התרד וממשיכים לערבב עד להטמעת התרד בתערובת/בלילת הקרפ

5. הכנת הקרפ ..

6. מחממים מחבת קרפ או מחבת רחבה ושטוחה עם ציפוי נון סטיק, משמנים/מברישים ב-2 כפות שמן או בתרסיס שמן

7. יוצקים כחצי כוס מתערובת/בלילת הקרפ (אני נעזרת במצקת למרק), מטלטלים בתנועה סיבובית לפיזור אחיד, מטגנים משני הצדדים עד להזהבה קלה מאוד מוציאים ומגישים

8. ממליצה להגיש לצד סלט ירקות קצוץ, מטבלים טעימים, גבינות לבנות בטעמים כמו שום שמיר, בצל ירוק, עגבניות מיובשות, זיתים, שיפטה (פלפל ירוק חריף) ועוד..

9. בהזדמנות זו מאחלת לכולם חג שבועות שמח.

10. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה