עוגת פירורים אגוזית

תקציר המתכון: עוגת גבינה קטיפתית טעימהה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• עוגת פירורים אגוזית
• 200 גרם חמאה רכה
• 2 חלמונים
• 1 כוס אגוזים קצוצים דק
• 3 כפות אבקת סוכר
• 1 סוכר וניל
• 2 וחצי כוסות קמח כוסמין לבן תופח
• מילוי
• 2 שמנת מתוקה
• 1/4 כוס חלב
• 1 וחצי כוס סוכר
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• בלילת גבינות
• 500 גרם גבינה לבנה 5%
• 1 גבינת שמנת בטעם טיבעי נפוליון 25%
• 1 קרם גבינת שמנת 5%

אופן הכנה

1. ללוש את כול המרכיבים של הבצק , לבצק נעים, לחלק 2 חלקים,

2. לקחת חלק ולשטח על גבי תבנית ולידקור במזלג..

3. את החצי השני לשטח בתבנית ניפרדת או על גביי נייר אפיה...וגם אותו לידקור במזלג..

4. להכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות עד לגוון זהוב....לקרר...

5. לערבבת את בלילת הגבינות הייטב..

6. להקציף את השמנת מתוקה והחלב עם כוס וחצי סוכר, להוסיף את האינסטנט עד לקרם קטיפתי ..

7. לקפל את בלילת הגבינות ביפנים..

8. ליצוק את כול הקרם הגבינתי מעל הבצק האפוי,מעל לפורר את הבצק הנותר, להכניס למקפיא לשעה ואז לקירור רגיל .. בהצלחה אורה..