לשון עם פטריות

תקציר המתכון: מנה חגיגית

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 לשון
• 2 סלסילות פטריות לחתוך לפרוסות עבות
• 2 בצלים חתוכים לרצועות
• 3 כפות שמן
• 2 שיני שום פרוס
• 4 עלי דפנה
• שקית רוטב פטריות
• מלח,פלפל,כורכום

אופן הכנה

1. בסיר גדול לבשל את הלשון כשעתיים לצנן להשיל את הקליפה ולפרוס פרוסות בסוטז' גדול לחמם שמן ולטגן את הבצל לשקיפות להוסיף שום לעוד דקה טיגון ואת הפטריות לתבל מלח פלפל רבע כפית כורכום עלי דפנה לערבב 2 דקות ולהוסיף את רוטב הפטריות עם 2 כוסות מים לסדר את פרוסות הלשון להנמיך להבה ולבשל עד לריכוך