שקשוקה תרד - ז'אנה ויינשטוק

תקציר המתכון: אם אתם אוהבים תרד כמוני ונמאס לכם מכל מיני מתקונים מסובכים - זה בשבילכם....

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• מיכל שמנת לבישול 9 או 15% - תלוי כמה שומרים על הגזרה
• בצל 1
• כף שמן זית
• 400 גרם עלי תרד שטופים
• 7-8 עלי בזיליקום
• 5 שיני שום
• מלח ופלפל - חופשי
• 100 גרם בולגרית 5%
• על קצה הסכין אגוז מוסקט
• 4 ביצים
• 75 גרם גבינת עמק מגורדת (28% מינימום)
• ***מתכון ל4-5 ביצים - מחבת 24-28***

אופן הכנה

1. בכף שמן זית מטגנים את הבצל עד שיהפוך לשקוף

2. פרוסים שיני שום ומוסיפים לבצל

3. מיסיפים מלח ופלפל

4. כל התרד מצטרף לחגיגה.

5. כאשר תרד מצטמצם לחצי מוסיפים בזיליקום קצוף. מכסים ונותנים להכל לתהערבב.

6. מוספים שמנת לבישול.

7. 2-3 דקות של בישול ואז טפה אגוז מוסקט.

8. מוסיפים ביצים.

9. פורסים לקבויות את הבולגרית ומפזרים מסביב לביצים.

10. נותנים לזה 2 דקות ו מפזרים עמק.

11. מכסים ל עוד 2-3 דקות.

12. אוכלים את לחם דגנים או באגט.