עוגת גבינה מושלמת:

תקציר המתכון: עוגת גבינה הכי קלה והכי מנצחת:

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• עוגת גבינה מושלמת גבוהה ובלי קצפת♥
• 1 ק"ג גרם גבינה 9% או 5%
• 3 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל
• 3 כפות גדושות קורנפלור
• 6 ביצים גדולות
• 1 כוס סוכר
• 1 שקית סוכר וניל
• מעט גרדת לימון (לא חובה)

אופן הכנה

1. להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף לא חזק מאד רק עד שהוא יציב,

2. בקערה נפרדת להקציף את שאר המצרכים שלא יישארו גושים,

3. לאחד את קצף החלבונים לתערובת הגבינה בעדינות עד לתערובת אחידה,

4. לשמן תבנית ולשפוך לתוכה את התערובת,

5. להכניס תבנית עם מים ולהניח מעל את העוגה

6. . לאפות בחום גבוה 190 מעלות כ-10 דקות ולהוריד לחום של 150 להמשיך לעוד שעה. (זהירות עם חום התנור כל אחד מכיר את חום התנור שלו)

7. ניתן לבדוק עם קיסם שהעוגה אפויה, להשאיר בתנור עד שהיא מתקררת, (העוגה יורדת מעט לאחר האפייה)

8. לפזר אבקת סוכר רק בהגשה, אחרת זה ימס וירטיב את העוגה.

9. https://www.facebook.com/groups/124894024196974/ "רעיוניטה" הציגי פחות