פשטידת אטריות וגבינות קלה

תקציר המתכון: ללקק את האצבעות מעונג! התחסלה בדקות!

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 חב' אטריות רחבות
• 1 בצל מטוגן ב- 2 כפות שמן
• 1 גביע גבינה לבנה 5% 250 גר'
• 1 גביע קוטג' 5% 250 גר'
• חצי כוס פרמז'ן מגורדת (80 גר' בערך)
• 150 גר' בולגרית / צפתית / פטה מפוררת
• 1 גביע שמנת מתוקה 250 מ''ל
• 3 ביצים
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• חצי כפית אגוז מוסקט טחון
• כף אבקת מרק בצל
• גבינה צהובה מגוררת לפיזור על המאפה

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל- 180 מעלות רגיל, לא טורבו

2. לבשל את האטריות לפי הוראות היצרן, לשטוף במים קרים ולהניח במסננת

3. בקערה להניח את האטריות ואת כל המרכיבים מלבד הגבינה הצהובה המגוררת ולערבב היטב

4. לשמן מעט תבנית מרובעת בינונית, למזוג את התערובת וליישר

5. לאפות 40 דקות, להוציא, לפזר צהובה מגוררת ולאפות עוד 10 דקות או עד שהגבינה מזהיבה.

6. להוציא מהתנור ועם כף גדולה לערבב את תכולת התבנית, שהצהובה ''תיבלע'' עם האטריות והרוטב ♥