עלי גפן ממולאים באורז ובשר

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• ..
• עלי גפן בצנצת שימורים
• מוציאים כמה שרוצים
• שמים בקערה עם מים רותחים כ5 דקות
• ומפרידים את העלים
• הכנת המילוי
• בקערה מערבבים
• חצי קילו בשר טחון
• 3 כוסות אורז שטוף ומסונן
• כף מלח.כף גדושה עלי נענע מיובשים.כף תבלין ראס אלחנות.חצי כוס שמן.
• מערבבים לעיסה אחידה

אופן הכנה

1. הכנת העלים לקערת הבשר מוסיפים 2 כפות רסק ומערבבים משטחים עלה שמים ממלית הבשר ומקפלים מהצדדים ומגלגלים כרולדה ושמים בסיר.באותה דרך מכינים את שאר העלים מתבלים ב..רבע כוס מיץ לימום סחוט.כפית מלח.חצי כפית פלפל לבן.רבע כוס שמן. ממלאים מים בגובה העלים.שמים צלחת שהעלים לא יצופו מבשלים כ25/30 דקות בתאבון נ.ב המידה בכוס חדפעמי קרה