עוגת בסבוסה במרקם משגעע

תקציר המתכון: אין מרקם כזה איןןן❗בזכות היוגורט בבלילה שעושה את העוגה אוורירית ובמרקם מיוחד (לא לדאוג אין טעם של יוגורט בעוגה!!)

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 5 ביצים שלמות (ללא הפרדה)
• 1 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1 וחצי כוסות קמח תופח**
• 1 כוס סולת
• 1/2 כוס קוקוס
• 1 כוס שמן
• 1 גביע יוגורט דנונה ביו 3%
• 100 מ"ל שמנת מתוקה ( 1/2 כוס)

לסירופ סוכר

• בסיר קטן: כוס וחצי סוכר
• כוס וחצי מים
• מיץ מחצי לימון סחוט
• 2-3 טיפות תמצית זוהר (תמצית פריחת הדרים) מקפיץ את הטעם בכמה רמות🔝 מערבבים את הסוכר והמים ולאחר מכן מוסיפים את הלימון ותמצית הזוהר.מרתיחים על הגז כ 10 דקות להבה בינונית גבוהה.ומצננים
• **כל המתכון נמדד בכוס חד"פ לשתייה חמה מקרטון**

אופן הכנה

1. בקערה : שמים את החומרים היבשים: קמח, סולת וקוקוס מערבבים עם כף ומניחים בצד.

2. 1. מתחילים בהקצפת הביצים שלמות יחד עם הסוכר והסוכר וניל במהירות גבוהה במשך 5 דקות.

3. לאחר מכן מוסיפים תוך כדי הקצפה את השמן בזרם דק, היוגורט והשמנת המתוקה ומקציפים עוד כ 5 דקות . בסוף מוסיפים את קערת היבשים( הקמח ,סולת, קוקוס) ומערבלים עד לאיחוד . הבלילה קצת נוזלית וזה מצוין.. כך העוגה יוצאת אוורירית . יוצקים את הבלילה לתבנית מרובעת משומנת ואופים על 180 מעלות קו עליון תחתון כ: 35-40 דקות או עד הזהבה יפה .

4. בינתיים מכינים את הסירופ סוכר ומצננים אותו כאשר העוגה יוצאת חמה מהתנור, משקים אותה עם הסירופ סוכר שהכנו. מניחים לעוגה להתייצב "ולשתות" את הסירופ כ 20 דקות. לאחר מכן לטרוףףף

5. עוגה קלה וטעימה ברמות❤