בייגלה מתוק או מלוח

תקציר המתכון: בצק אחד 2 טעמים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק''ג קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 1 אבקת.אפיה
• 4 כפות סוכר
• 1/4 כוס שמן זית.
• 1/4 כוס שמן קנולה
• 1 כף מלח
• 2 וחצי כוסות מים בערך
• לציפוי מלוח
• צלחת.עם מים עם כפית סוכר דמררה וכפית מלח
• שומשום
• לציפוי מתוק לבשל על הגז
• 1 כוס מים
• 1/2 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• לקישוט מתוק
• סוכר גבישי או סוכר רגיל

אופן הכנה

1. לשים בקערה כוס מים,שמרים,וסוכר ולהמתין רבע שעה

2. להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק נעים

3. להתפיח פעמים אפשר להכין את הבצק בלילה ולהכניס למקרר עד הבוקר

4. לחלק ל16 כדורים לתת כמה דקות לנוח ולהכין צורה

5. אם רוצים מלוח תובלים את הבייגלה בצלחת עם המים ואחר כך בשומשום ומניחים התבנית על נייר אפיה

6. אם רוצים מתוק עושים צורה מניחים בתבנית על נייר אפיה

7. מורחים ביצה ומפזרים מעט סוכר גבישי או רגיל

8. מחממים תנור 200 מעלות אופים עד לקבלת צבע חום יפה בערך חצי שעה

9. על המתוק כשמוען מורחים את הסיכום

10. על המסלול כשמוען להבריש עם מעט שמן זית

11. בהצלחה ❤️