ממולאים צמחוניים

תקציר המתכון: ממולאים שהמצאתי היום, הכנתי לארוחת צהריים אבל כבר חברה שלי טרפה המון.

קטגוריה: צמחוניים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• להכלת המילוי - בצלים, קישואים, חצילים, עגבניות, פלפלים צבעוניים, חסה, כרובים למיניהם (כרוב סיני הוא הכי הכי)... כולם גדולים. לרוקן ולהשאיר את העטיפה שלמה ועבה. חשוב לבחור את ההכי יפים. החסה והכרוב - להכין מהם עטיפות. אפשר לעטוף בהם את האחרים.
• למילוי - קינואה חצי מבושלת, אורז שחור מושרה המון זמן ומבושל קצת, זיתים שחורים חתוכים לחצי, שום, צ'ילי קצוץ בכמות לפי הטעם, עשבי תיבול קצוצים דק מאד.
• לערבב הכל.
• לטרוף בביצה אחת או שתיים ולהוסיף למילוי. לערבב הכל יחד בקערה עגולה עמוקה.
• למלא את הירקות המוכנים למילוי, לעטוף אותם עם הכרובים או החסה, ואפשר גם להכין "כוסות" של חסה וכרובים למיניהם ולמלא אותן.
• לסדר הכל בתבנית עמוקה עם שמן שומשום על הקרקעית שלה, להכניס לתנור, חום בינוני, שעה.

אופן הכנה

1. למעלה :)