לןגן

לחמניות משולבות של קמח כוסמין ולבן

מאת: דניאלה נחמיה, פורסם: 16/04/2021 | 15:36
לחמניות משולבות של קמח כוסמין ולבן

תקציר המתכון: לחם בריא משולב קמח כוסמין וקמח לבן

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. שמים את שני סוגי הקמח בקערת מיקסר עם וו לישה,אפשר גם ללוש ביד.

  2. יוצרים גומה ומניחים בה את הסוכר יוצרים גומה נוספת ל א.אפיה ולאחר מכן מפזרים מלמעלה את השמרים.

  3. מתחילים ללוש ומוסיפים מים בהדרגה עד שרואים שהכל התאסף לבצק אחיד שופכים בהזלפה איטית את השמן.עוצרים מפזרים מלח וממשיכים ללוש.

  4. נותנים מנוחה לבצק כשעה.

  5. לאחר שעה מורידים נפח יוצרים מהבצק כיד הדימיון

  6. מורחים על החלות חלמון ביצה עם כפית סילאן מפזרים שומשום וקצח.

  7. מניחים להתפחה כחצי שעה .

  8. מכניסים לתנור על 180 מעלות חצי שעה עד השחמה להוציא ולכסות עם מגבת.

  9. לא לשכוח להגיד לכבוד שבת קודש ולברך המוציא...שבת מבורכת🙂