עוף עם בצל ופטריות
מאת: מדי רואקי, פורסם: 16/04/2021 | 13:38
תקציר המתכון: עוף עם בצל ופטריות. שילוב מנצח!
קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- 4 כרעיים חצויים
- 4 בצלים פרוסים דק
- 2 סלסילות פטריות שמפיניון או פורטובלו
- כף סילאן
- כפית כורכום
- כפית פלפל שחור
- כף שמן זית
אופן הכנה
-
בסיר סוטאז' שמים שמן זית ומטגנים את הבצל עד לשקיפות על להבה נמוכה. מוסיפים סילאן, כורכום ופלפל שחור, מערבבים היטב. מוסיפים פנימה את חלקי העוף .
-
פורסים את הפטריות ומוסיפים מעל. ממליחים ומבשלים על להבה נמוכה עד להשחמה ובישול כשעה ורבע לפחות. באמצע הבישול הופכים את כרעי העוף.
-
לא מוסיפים מים!!! הפטריות והעוף מפרישים מספיק נוזלים. בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️.