דג מושט בעשבי תיבול

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• *דג מושט בעשבי תיבול*
• 6 דגי מושט מפולט
• 15 עגבניות שרי
• 1/2 גמבה פרוסה לרצועות דקות
• 1 ראש שום
• פלפל חריף
• 1/2 צרור פיטרוזליה
• 1/2 צרור כוסברה
• חופן עלי נענע
• פלפל שחור אנגלי
• 1/2 כוס שמן
• 1 כפית כורכום
• 1 כפית מרק עוף
• 1 כוס מים
• מלח

אופן הכנה

1. לחמם את השמן בסיר רחב

2. להוסיף את הכורכום והשום לחמם שתי דקות

3. להוסיף 1/2 כוס מים

4. לסדר את הדגים מעל הרוטב

5. לפזר את הירק העגבניות והגמבה

6. להוסיף עוד חצי כוס מים

7. לתבל במלח ובמרק עוף

8. להביא לרתיחה

9. לבשל על אש גבוהה וסיר פתוח עד לצימצום נוזלים

10. באהבה נועם זיגדון 💞