חלת מפתח 🔑

תקציר המתכון: ליכבוד הסגולה הגדולה החלטתי להפריש חלה

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 קילו קמח
• 4 כפות שמרים יבשים
• 4 כפות סוכר
• 5-6 כוסות מים פושרים
• 3 כפות מלח
• חצי כוס שמן

אופן הכנה

1. בתחילה להמיס את השמרים עם 2 כפיות סוכר וחצי כוס מים לתת מנוחה של 10 דקות

2. לאחר מיכן להוסיף את הקמח,מים ,מלח, ויתרת הסוכר ולהתחיל ללוש את הבצק טוב טוב

3. לאחר שהבצק מאוחד להוסיף את השמן בהדרגה

4. לתת לבצק מנוחה של שעה ולאחר מיכן ללוש שוב

5. אחרי שלשנו שוב את הבצק לוקחים סכין וחותכים פסים לאורך של הבצק זה יגרום להתפחה יפה ושוב מניחים לעוד שעת התפחה

6. שהבצק מוכן לשים שוב ואז מתחילים לעשות כל צורה שמיתחשק כאן ספציפית עשיתי צורה של מפתח ועוד שלל חלות ,לחמניות , פיתות...

7. אחרי שעשינו את הצורה המיתבקשת להניח לעוד 20 דקות התפחה

8. ליטרוף ביצה לימרוח וליזרות שומשום

9. בהצלחה ❤

10. המתכון בהשראת נועם זיגדון השפית