תקציר המתכון: ארעייס בסגנון בריא וקליל יותר
קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
חותכים בצל לקוביות מחממים מחבת עם שמן זית מכניסים את הבצל ומטגנים עד להזהבה ,
מוסיפים את הבשר טחון ומטגנים גם אותו מוסיפים את התבלינים ומטגנים עד שמצטמצמים הנוזלים מוסיפים את הכוסברה והסלרי
כשזה מעט מתקרר לוקחים טורטיה שמים בשר בתחתית הטורטיה ומגלגלים במידה ורוצים בפיתה מכניסים את הבשר לתוך הפיתה במחבת פסים שמים שמן זית ומכניסים את הטורטיה / פיתה כ2 3 דק מכל צד מגישים עם סלט ירקות מרענן וטחינה ובתאבון