גרגירי חומוס ברוטב

תקציר המתכון: תוספת של קטניות, בריאה וטעימה אצלנו זה רץ עם אורז 😋

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 חבילה סנפרוסט חומוס
• 3 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
• 3 גזרים גדולים חתוכים לרצועות/עיגולים
• 1 חבילה רסק עגבניות
• 1 כף פפריקה
• 1 כפית שטוחה סוכר ( אני שמה חום)
• מלח לפי הטעם
• 3 כפות שמן זית
• סחוג- למי שאוהב חריף
• מים לכיסוי

אופן הכנה

1. מחממים מחבת עם שמן זית

2. מטגנים את הפלפלים והגזרים בשמן עד שהם טיפה צרובים

3. מוסיפים רסק, סוכר, פפריקה, סחוג ומלח

4. מערבבים טוב ומוסיפים כוס מים

5. מכניסים פנימה את החומוס, מערבבים, ומוסיפים מים עד ל-¾ מגובה הגרגירים

6. מביאים לרתיחה ומנמיכים, מבשלים עוד 15-20 דקות, עד שהחומוס סופג את הטעמים

7. לבריאות 😊