סלומון מטריף בתנור

תקציר המתכון: ארוחת צהריים קלילה משביעה וטעימה

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5 חתיכות סלומון טרי
• 7 שיני שום שלמים (אפשר חצאים מוסיף לטעם)
• חופן כוסברה טרייה קצוצה
• חבילת פטריות שמפיניון או פורטבלו לטעמכם חתוך לרבעים
• חצאי עגבניות שרי
• כף גדושה של סילאן
• 2 כפות סויה
• מלח
• פלפל שחור
• צילי גרוס יבש
• 3 כפות שמן זית (אפשר קנולה)

אופן הכנה

1. בתבנית פיירקס שמים את הפטריות החתוכות , עגבניות שרי השום והכוסברה

2. מתבלים ב2 כפות שמן זית מלח פלפל שחור צילי גרוס סויה וסילאן מערבבים טוב , לאחר מכן מסדרים את חתיכות הסלומון מעל.

3. מורחים את חתיכות הסלומון בכף שמן זית וסילאן ומפזרים כוסברה קצוצה .

4. מכניסים את התבנית מכוסה בנייר כסף לתנור שחומם מראש ל200 מעלות.

5. לאחר כ 20 דקות מוציאים את נייר הכסף ומשאירים לעוד 15 דקות נוספות .

6. אפשר להגיד לצד אורז וסלט ובתיאבון🙂