פילפל ממולא

תקציר המתכון: פילפלים ממולאים טעימים במיוחד

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• פילפל גמבה באיזה צבע שתבחרי
• כוס אורז
• בצל
• פפריקה
• פלפל שחור
• מלח
• כורכום
• רסק עגבניות

אופן הכנה

1. לחתוך את החלק העליון של הפילפל ולהשאיר בצד

2. לשטוף כוס אורז ולסנן מהנוזלים

3. להוסיף לאורז פפריקה ומלח לערבב ולהשאיר בצד

4. לטגן בצל עד להזהבה

5. להוסיף כף רסק עגבניות פפריקה פילפל שחור מלח וכורכום

6. להוסיף מים רותחים לסיר שיגיע בערך עד חצי הסיר

7. למלא חצי מהפילפל באורז ולהניח בסיר כך להמשיך עם כולם

8. אחרי שהנחת את כל הפילפלים בסיר קחי כף ותשפכי מעל האורז מהרוטב שבסיר

9. כסי את הפילפל עם החלק העליון

10. המניכי את הלהבה ותני לפילפל חצי שעה בישול מידי פעם להוסיף רוטב מעל האורז