לחם קסטן לפסח

קטגוריה: פסח, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 שקית קמח אוסם מאפי שמרים כשל"פ
• 1 כף קמח תפו"א
• 2 כפות סוכר
• 3/4 כפית מלח
• 20 גרם מזולה מומסת
• 2 כפות שמן
• 2 ביצים L
• 1/2 כוס מים פושרים

אופן הכנה

1. לשים בקערה את הקמח למאפים וקמח תפו"א, להוסיף סוכר ומלח ולערבב היטב, להוסיף מזולה , שמן, ביצה ועוד ביצה ולערבב .

2. להוסיף מים בהדרגה ולערבל לקבלת בצק הומוגני דביק.

3. לכסות את הבצק ולהניח בצד למשך שעה.

4. ליצור לחם בקסטן ולהניח בצד עוד שעה וחצי.

5. *

6. למרוח חלמון ביצה ומעל שומשום

7. *

8. להכניס לתנור שחומם על 180% מעלות צלזיוס

9. ולאפות למשך 30 דקות או עד הזהבה יפה.