אורז עם כבש ופול..🔥

תקציר המתכון: אורז מסורתי לפסח זיכרונות מבית הוריי ז"ל

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• ף
• 500 גרם פרסה קצוצה
• 2 בצלים גדולים קצוצים
• 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1 כוס כוסברה קצוצה
• 2\1 כוס שמיר קצוץ
• 3 כוסות אורז
• 2 כוסות פול ירוק
• 2 כוסות אפונה ירוקה
• 4\1 כוס שמן כף גדושה רסק עגבניות
• כף פפריקה חריפה\מתוקה
• 2\1 כפית חררת' (תבלין מפרום)
• מלח לפי הטעם
• 6 מנות בשר כבש (אפשר חתיכות לייה במקום נתחי בשר כבש)
• 2\1 1 ליטר מים

אופן הכנה

1. לטגן בצל קצוץ ופרסה קצוצה, להוסיף בשר כבש או חתיכות אליה, להוסיף כף גדושה רסק עגבניות, כף פפריקה, כפית חררת', להוסיף כליטר וחצי מים ולבשל כשעה, להוסיף לרוטב 2 כוסות פול ירוק, 2 כוסות אפונה, חופנים נדיבים של פטרוזיליה, כוסברה ושמיר קצוצים ו-3 כוסות אורז.. לבשל על להבה נמוכה כ-40 דקות נוספות.. בתאבון.