עוגת גבינה

תקציר המתכון: עוגת גבינה חלומית

קטגוריה: ללא גלוטן, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 500 ג' גבינה לבנה
• 1 שמנת חמוצה
• 1 1/2 כוס קורנפלור/קמח תפו''א
• 1/4 כוס שמן
• 5 ביצים
• 1 כוס סוכר

אופן הכנה

1. לערבב כוס קמח תפו''א עם רבע כוס שמן וביצה אחת

2. לשטוח את התערובת על תבנית עגולה

3. לאפות בין 7 ל10 דקות על 180 עד שישחים

4. להקציף 4 חלבונים עם חצי כוס סוכר

5. בקערה נפרדת לערבב את הגבינה עם השמנת והקורנפלור וועוד חצי כוס סוכר

6. לערבב את התערובות בזהירות שלא ישבר הקצף

7. לשים בתבנית על התחתית המוכנה ולהכניס לתנור ל10 דק' על 220 ועוד שעה על 150

8. לאחר האפיה להשאיר בתנור עוד כשעה על שיתקרר

9. יוצא 2 כמו בתמונה ניתן לעשות אחד יותר גדול