עוגות מושלמות לפסח
תקציר המתכון: המתכון לעוגה הכי טובה לפסח... ללא חשש קטניות... תכינו אותה פעם אחת ותבינו... סך הכל חמישה מרכיבים... טעימה ואוורירית בטירוף נראית כמו חמץ... וניתן להכין בכל סוגי הטעמים... שיש, אגוזים, קפה, וניל, שוקולד, קוקוס ועוד טעמים לבחירתכם...
קטגוריה: פסח, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- 10 ביצים מופרדות
- 1/2 1 כוסות סוכר
- 3/4 כוס שמן אגוזים
- 2 שקיות סוכר וניל
- 1 כוס קמח תפו"א
אופן הכנה
-
במיקסר להקציף חלבונים עם כוס סוכר על מהירות גבוהה
-
בקערה נוספת לערבב חלמונים עם שאר סוכר(חצי כוס), להוסיף שמן, סוכר וניל, ואת קמח תפו"א
-
מאחדים את התערובות לקצף אחיד בתנועות קיפול
-
אני חילקתי את התערובת ל3 קערות קטנות ולכל אחד הוספתי:
-
לעוגת שיש:לשפוך לתבנית אינגלישקייק את 1/3 התערובת ולהשאיר מעט בקערה, להוסיף כף וחצי אבקת קקאו ולצקת מעל
-
לעוגת קפה: להוסיף לכל ה1/3 כמות כף וחצי אבקת קפה נמס ולערבב שלא יהיו גושים, ולשפוך לתבנית אינגלישקייק.
-
לעוגת אגוזים: להוסיף לכל ה1/3 כמות 3/4 כוס אגוזים טחונים ולערבב
-
אפשר להוסיף שוקולד צ'יפס מלמעלה יוצא נהדר
-
לאפות בחום 160 מעלות ל40-50 דקות
-
לא לפתוח את התנור באמצע, ולחכות עד שיתקרר