תבשיל שעועית לבנה

תקציר המתכון: עוד תבשיל שהולך מצויין עם אורז בריא, טבעוני וטעים 😋

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 בצל קצוץ דק
• 3 כפות שמן זית
• 500 גרם שעועית לבנה מבושלת ( הפעם השתמשתי בסנפרוסט כדי לקצר תהליכים)
• 1 כף פפריקה
• 1/3 כף כמון
• 1/3 כף כורכום
• מלח לפי הטעם ( שמתי משהו כמו כפית שטוחה)
• מים לכיסוי השעועית (כ-2 כוסות)

אופן הכנה

1. מטגנים את הבצל בשמן עד להשחמה

2. מוסיפים את השעועית הלבנה ומטגנים עוד כ-3 דקות

3. מתבלים ומוסיפים מים שהשעועית תבצבץ

4. מביאים לרתיחה, מנמיכים ומכסים

5. מבשלים עוד כ-20-25 דקות על אש נמוכה, עד שהשעועית רכה ממש והרוטב הסמיך...