מצה מטוגנת במילוי גבינות וכל מה שאוהבים...

תקציר המתכון: המתכון הגיע מאתר למתכונים ואני הוספתי שיפורים..

קטגוריה: פסח, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• מצות לפי כמות סועדים (בערך 4 לכל אחד)
• שמן לטיגון
• ביצים לטיגון
• גבינה צהובה
• רסק עגבניות/רוטב פיצה/קטשופ
• פטריות,בצל (לטגן לפני)
• תירס,בולגרית, זיתים

אופן הכנה

1. לוקחים מצות ושמים במגבת. מרטיבים את המגבת וממתינים קצת שהמצות יספגו את המים. עושים זאת עוד פעם או פעמיים.עד שהמצות רכות לגלגול בלי להשבר. (בנתיים אפשר להכין את כל המצרכים בקערות שיהיה נוח לשים במצות)

2. מחממים מחבת או סיר רחב עם שמן

3. בנתיים מכינים את המצה. שמים ברבע מהמצה את המילוי שרוצים (אם שמים הרבה מידי המצב מתפרקת). שמים רסק, גבינה צהובה ותוספות שאוהבים..

4. מגלגלים את המצה וטובלים בביצה(עירבוב של החלמון והחלבון)

5. מניחים בשמן החם כשהצד המגולגל כלפי מטה.

6. ממתינים 2-3 דקות עד שהמצה משחימה והופכים לצד השני..

7. מחכים שהצד השני ישחים, מוצאים ומניחים בצלחת עם נייר סופג.. בתאבון!