קבב עסיסי וטעים במיוחד

תקציר המתכון: קבב טרי וטעים!!!

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• קילו בשר טחון טרי עם 10 עד 20 אחוזים שומן כבש
• חופן נדיב של פטרוזיליה נקיה מגבעולים קצוצה דק
• בצל קצוץ דק
• 3/4 כפית מחוקה מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• רבע כוס סודה( מוגזת )

אופן הכנה

1. מערבבים היטב את כל החומרים יחד כרבע שעה לפחות (לפתוח את החלבונים בבשר).

2. יוצרים את קציצות הקבב ומניחים לנוח לפחות שעה וחצי במקרר.

3. מוציאים וממתינים שהבשר יהיה בטמפרטורת החדר.

4. צולים על הגחלים הכי טעים!! או על פלנצ'ה או על מחבת פסים. בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️.